01
Betriebswirtschaft
Kalkulation, Preisbildung, Buchführung und Steuerpraxis für die freiberufliche Ernährungsberatung.
Zertifizierung
Der Weg zur qualifizierten freiberuflichen Ernährungsberatung.
Akademischer Partner
Wissenschaftliche Qualität aus Ansbach.
Die Hochschule Ansbach entwickelt und verantwortet das Zertifizierungsmodell für freiberufliche Ernährungsfachkräfte. Sie vergibt sowohl das Basis- als auch das Profi-Zertifikat und steht für die wissenschaftliche Qualität und akademische Anerkennung des gesamten Programms.
Die SALUT Akademie setzt das Weiterbildungskonzept operativ um – von der Lernplattform über Präsenzveranstaltungen bis zum Referentenmanagement. Diese klare Rollenverteilung sichert Qualität und Praxistauglichkeit zugleich.
Blended Learning
Sechs Schritte. Ein Ergebnis.
Das komplette Blended-Learning-Konzept wird von der SALUT Akademie umgesetzt und verbindet Selbstlernen, Live-Formate und Präsenz zu einer stringenten Lernreise.
01
Selbstlernen
02
Live-Webinare
03
Präsenz
04
Praxis
05
Nachbereitung
06
Zertifikat
Basis-Zertifikat
Das Fundament für deine Selbstständigkeit.
- ECTS
- 3 ECTS
- Format
- Blended Learning
- Zertifikat von
- Hochschule Ansbach
- Umsetzung
- SALUT Akademie
- Zielgruppe
- Ernährungsfachkräfte in der Selbstständigkeit
6 Kompetenzfelder
Was du im Basis-Zertifikat lernst.
02
Beratungsmethodik
Evidenzbasierte Gesprächsführung, Motivational Interviewing und strukturierte Beratungsprozesse.
03
Digitales Patientenmanagement
Digitale Werkzeuge, DSGVO-konforme Dokumentation und moderne Telemedizin in der Beratung.
04
Rechtliche Grundlagen
Berufsrecht, Haftung, Vertragsgestaltung sowie §§ 20 und 43 SGB V und der GKV-Leitfaden.
05
Marketing
Positionierung, Zielgruppen, Website und Social Media für Ernährungsfachkräfte.
06
Sales
Angebotsstruktur, Erstgespräch, Auftragsklärung und nachhaltige Kundenbeziehungen.
Referierende
Eine Faculty auf Hochschulniveau.
Wissenschaftlerinnen, Beraterinnen und Praktikerinnen - jedes Modul wird von ausgewiesenen Expertinnen verantwortet.
Betriebswirtschaft
Dr. Petra Ambrosius
Geschäftsführerin DR. AMBROSIUS
Modul: Betriebswirtschaft
Beratung
Stephanie Moser
Dozentin für Beratungsmethodik
Modul: Beratungsmethodik
Digitalisierung
Dr. Christina Steinbach
Geschäftsführerin DR. AMBROSIUS
Modul: Digitales Patientenmanagement
Recht
Sabine Telega
Leitung SALUT Akademie
Modul: Rechtliche Grundlagen
Marketing
Franca Mangiameli
Dozentin für Marketing
Modul: Marketing
Sales
Christiane Knipper
Dozentin für Sales
Modul: Sales
DR. AMBROSIUS Netzwerk
Der empfohlene nächste Schritt.
Das DR. AMBROSIUS Netzwerk ist keine Voraussetzung – aber für viele Absolventinnen und Absolventen der empfohlene Weg, um sich erfolgreich selbstständig zu machen. Du kannst den Weg auch ohne Netzwerk gehen. Mit dem Netzwerk gehst du ihn nicht allein.
- Mentoring
- Prozessqualität
- Marketingunterstützung
- Kollegialer Austausch
- Beratungskonzepte
- Qualitätssicherung
- Unterstützung Selbstständigkeit
- Berufliche Entwicklung
Ein Netzwerk, das Ernährungsfachkräften in der Selbstständigkeit Struktur, Sichtbarkeit und kollegiale Rückendeckung gibt.
Profi-Zertifikat
LifeLongLearning im Kreislauf.
Das Profi-Zertifikat der Hochschule Ansbach bildet dein kontinuierliches Fortbildungsportfolio ab. 150 Unterrichtseinheiten pro Zyklus, nachweisbar und verlängerbar – als anerkannter Beleg deiner fachlichen Aktualität.
- 150 UE Fortbildungsportfolio pro Zyklus
- Nachweis über eigene Lernplattform
- Verlängerung durch kontinuierliches Lernen
- Anerkennung durch Hochschule Ansbach
Ernährungsmedizin
Beratungspraxis
Wissenschaft
Unternehmertum
Digitalisierung
Qualitätssicherung